Papel del calcio en osteoporosis
A continuación una breve reseña sobre el papel del calcio en la osteoporosis. Los huesos están hechos de calcio. La mejor manera de prevenir la osteoporosis es obtener suficiente calcio en la dieta. Necesita suficiente calcio cada día para tener huesos fuertes durante toda la vida. Puede obtenerlo a través de alimentos y/o pastillas de calcio.
Una pequeña cantidad de calcio se absorbe en la sangre; este calcio es esencial para el buen funcionamiento del corazón, los músculos, la sangre y los nervios. Los huesos actúan como un banco de calcio, si no ingiere suficiente calcio de su dieta, el cuerpo extraerá calcio de su «banco de huesos» para usarlo en otras partes del cuerpo. Si su cuerpo extrae más calcio del que deposita, su densidad ósea (fortaleza ósea) disminuirá gradualmente y puede correr el riesgo de desarrollar osteoporosis.
La nutrición, especialmente el calcio, juega un papel importante en la prevención de la osteoporosis. En las personas que tienen huesos sanos, es necesaria una ingesta diaria adecuada de calcio para mantener la salud de los huesos. Para los adultos mayores, los estudios han demostrado que la ingesta adecuada de calcio puede retrasar la pérdida ósea y reducir el riesgo de fractura. La proteína es otro nutriente importante para construir y reparar los tejidos del cuerpo, incluidos los huesos.
Para aquellos que son intolerantes a la lactosa o que tienen alergia a la leche, las opciones como las bebidas de soja, almendras y arroz fortificadas con calcio, el jugo de naranja fortificado con calcio y el salmón o las sardinas enlatados son excelentes alternativas ricas en calcio.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el calcio en la bebida de soya se absorbe a razón del 75% de la leche y para beneficiarse del calcio en el salmón enlatado, se deben consumir los huesos.
No todas las fuentes de alimentos que enumeran el calcio como nutriente son absorbidas por el cuerpo. El calcio de algunos alimentos, como las semillas de sésamo, el ruibarbo, las acelgas y las espinacas, no se absorbe bien debido a su alto contenido de oxalato, que se une al calcio. Tienen otros nutrientes, pero no son una buena fuente de calcio al calcular su ingesta diaria.
Consejos para aumentar la ingesta de calcio
Los productos lácteos contienen un alto nivel de calcio que se absorbe fácilmente:
vaso de leche, vaso de yogur, rebanada de queso.
Las opciones bajas en grasas contienen niveles similares de calcio.
Pruebe el salmón enlatado o las sardinas que contienen huesos ricos en calcio.
Use yogur en sopas o ensaladas
Agregue leche o leche en polvo descremada a sopas o guisos
Pruebe productos a base de soya y tofu que contengan calcio.
Incluya brócoli, repollo mostaza, remolacha, pepino, apio y garbanzos en su dieta regular
Coma más almendras, higos secos y albaricoques secos
Los productos enriquecidos con calcio (p. ej., algunos cereales para el desayuno) pueden ayudar a mejorar la ingesta de calcio
Finalmente…
Si presenta algún tipo de dolor o enfermedad de tipo reumático, como osteoporosis, no dude en consultar a la clínica de reumatologia , ecografia musculoesqueletica y dolor articular ( CREAR ) del doctor Carlos Ochoa. Contamos con el conocimiento, experiencia y equipos de ecografía, utilizados para diagnosticar tratamiento adecuado para el manejo de cualquier enfermedad de tipo reumático, así como de evaluar sus síntomas para así generar una dieta sana para su tipo de enfermedad.
